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Venerdì, 24 Novembre 2017

CI BEVIAMO "NA BEER": A BITONTO SI BEVE SOLIDALE

Scritto da  Redazione Mar 05, 2015

"Nà Beer", ovvero una birra artigianale con un ingrediente particolare: la solidarietà sociale. Sarà presentata il prossimo 6 marzo a Bitonto "Borgo Bontà", pizzeria e masseria sociale, in Contrada Chiuso delle Colonne a Bitonto, è il progetto d'imprenditoria del Consorzio "Social Lab". E' nata per assicurare una prospettiva lavorativa a chi si trova in una condizione di svantaggio

Il Consorzio pugliese "Social Lab" la presenterà ufficialmente il 6 marzo 2015, alle ore 17, nel foyer del Teatro Tommaso Traetta di Bitonto, con il patrocinio dell'amministrazione comunale.
Alla presenza delle istituzioni pubbliche, organizzazioni di rappresentanza, come Legacoop Puglia, dei principali protagonisti del Terzo settore pugliese e del mondo della Birrificazione, "Nà Beer" sarà proposta nella sua vesta commercializzabile in bottiglia. Ospite d'eccezione della serata la cantante Silvia Mezzanotte.

Il Consorzio Social Lab di Bitonto, nato con l'obiettivo di aggregare e mettere a sistema l'operato di sette cooperative sociali di tipo B, svolge attività finalizzata allo sviluppo e inserimento lavorativo nel settore della produzione, trasformazione e commercializzazione dei prodotti agricoli e agroalimentari.

"Borgo Bontà", pizzeria e masseria sociale, in Contrada Chiuso delle Colonne a Bitonto, è il progetto d'imprenditoria del Consorzio. E' nata per assicurare una prospettiva lavorativa a chi si trova in una condizione di svantaggio e offrire un'opportunità lavorativa di autoimpiego a giovani e giovanissimi svantaggiati. A Borgo Bontà si spilla "Nà Beer" e si gustano piatti tipici della tradizione pugliese. Non solo ristorazione: con due ettari di terreno e 300 metri di aiuole, si coltivano e raccolgono prodotti rigorosamente biologici, frutta e verdura, legumi e piante officinali e aromatiche, usate nella cucina del ristorante e, in parte, vendute all'esterno. L'orto sociale e la fattoria degli animali sono utilizzati per finalità terapeutiche e per scopi didattici.

Redazione Puglia

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